Le Buddha « Cacahuète », avec Semoule complète, Dorade panée*, Concombre, Tomate, Patate douce, Cacahuète, Cive
Sauce cacahuète-soja
[sans lactose]

* alternative végétarienne : Lentilles corail

Le Bún « Duo de Marlin », avec Vermicelles de Riz, Tartare de Marlin/Marlin fumé*, Tomate, Christophine râpée au curcuma, Salade, Graine de sésame, Chadron béni
Sauce vinaigrette orange
[sans lactose, sans gluten]

* alternative végétarienne : Lentilles corail

Le Poké « Arc en ciel », avec Riz sushi, Thon snaké*, Banane jaune, Aubergine rôtie, Tomate, Salade, Graines de chia, Menthe
Sauce cythère
[sans lactose, sans gluten]

* alternative végétarienne : Lentilles corail

Nos fruits locaux dans leur version la plus rafraîchissante.

Orange, Menthe glaciale

[sans sucre ajouté]

25 cl

Un bon jus péyi

Infusion de fleur d’atoumo, citron vert 

[eau de source, fruits, aromates, sucre]

25 cl

Plus sain qu'une bière. Enfin une alternative aux sodas.

Basilic, Orange

[base kefir : Eau de source locale, Sucre de canne, Figue séchée, Citron vert, Probiotique]

25 cl

Croquant et saveurs du soleil

Banane, Abricot péyi, Farine de blé, Magarine, Sucre de canne, Cannelle, Zeste de citron

[sans lactose, vegan]

Gourmandise vegan friendly

Maracudja, Estragon, Crème de coco, Sucre, Agar-agar

[sans lactose, sans gluten, vegan]

Compostable... parce que vous le valez bien

   1 Fouchette (amidon de maïs)

+ 1 Serviette (100% papier recyclé)

   1 Cuillère (amidon de maïs) en cas de dessert

1 Plat + 1 Boisson

1 Plat + 1 Dessert

1 Plat + 1 Dessert + 1 Boisson